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Comment rester rassasié plus longtemps

CDHF

Écrit par : CDHF

Mis à jour : October 27th, 2022

Si vous êtes un peu comme nous, vous vous assoyez pour déguster votre sandwich ou votre salade au dîner et, une heure après, vous avez encore faim et vous vous cherchez une collation! Mais attendez, il n’est pas nécessaire qu’il en soit ainsi! Différents aliments ont des effets différents sur votre satiété. Si vous savez quels aliments sont plus rassasiants, vous pouvez éloigner la faim et éviter cette pause-collation à 14 h. Dans cet article, nous parlerons des caractéristiques à rechercher pour des aliments sains et rassasiants, nous vous proposerons quelques-uns de nos aliments préférés pour assouvir la faim et nous vous parlerons de l’importance de prendre conscience de ce que vous mangez pour vous assurer d’être rassasié durant plus longtemps! 

D’abord et avant tout, qu’est-ce qui fait en sorte que des aliments sont plus rassasiants que d’autres? La satiété est un terme utilisé pour décrire la sensation d’être rassasié qui survient après avoir mangé. Les aliments rassasiants possèdent généralement les caractéristiques suivantes : 

Par ailleurs, Santé Canada recommande de consommer des aliments complets, non transformés. Les aliments hautement transformés sont facilement disponibles et augmentent votre consommation de sodium, de sucres ou de gras saturés. Si vous pensez à des aliments transformés comme le chocolat et les friandises, les aliments-minute, les repas surgelés, comme les plats de pâtes, et les produits de boulangerie, comme les muffins et les gâteaux, ces types d’aliments sont habituellement moins rassasiants que les aliments complets, non transformés.

Voici quelques-uns de nos aliments préférés non transformés pour assouvir la faim et auxquels on ne pense pas toujours : 

  1. Les œufs : Pour le petit déjeuner, remplacez les céréales par une omelette à trois œufs aux légumes, ou si vous n’êtes pas à la maison, par des œufs à la coque avec une pincée de sel et de poivre. Un gros œuf contient 13 vitamines et minéraux essentiels et 6 grammes de protéines! Ce genre de petit déjeuner vous maintiendra rassasié plus longtemps et pourra vous aider à éviter de grignoter entre le petit déjeuner et le dîner.

Boissons riches en protéines : Pour les personnes ayant un horaire chargé et qui sont toujours à la course, il peut être difficile d’avoir un apport suffisant en protéines à partir d’aliments comme le bœuf et la volaille. C’est pourquoi nous suggérons d’avoir sous la main une bouteille pour faire vos propres boissons protéinées avec une cuillérée de poudre protéinée et d’eau! Ou, si vous voulez essayer une boisson nutritive, la boisson Ensure® Protéine Max est une boisson nutritive procurant, entre autre, 350 calories et 20 g de protéines.Elle est offerte en deux saveurs délicieuses, soit à la vanille ou au chocolat. 

Prenez conscience de vos habitudes alimentaires

Le dernier point que nous voulons mentionner est que vous pensez peut-être avoir encore faim ou ne pas être assez rassasié après avoir mangé votre dîner, mais il existe en fait plusieurs facteurs pouvant influencer votre sensation de satiété, comme le stress, la fatigue et l’ennui. Ces facteurs apparaissent souvent lorsque vous travaillez sur un projet stressant au travail, ou que votre journée est tranquille; même si vous avez mangé à votre faim au dîner, vous avez encore envie de grignoter. Il est donc super important d’être en mesure d’identifier ces moments où vous avez faim et que vous êtes rassasié. 

Santé Canada recommande les conseils suivants:

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