On parle beaucoup ces jours-ci des probiotiques et de leur r\u00f4le dans la sant\u00e9 et les maladies digestives. bien que les probiotiques et les pr\u00e9biotiques semblent similaires, ils sont en fait tr\u00e8s diff\u00e9rents et ont des r\u00f4les diff\u00e9rents dans la sant\u00e9 intestinale.<\/p>\n\n\n\n
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont pris en quantit\u00e9 suffisante, peuvent avoir des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9. Ils sont naturellement cr\u00e9\u00e9s par le processus de fermentation d’aliments comme le yaourt, la choucroute, la soupe miso, le kimchi et autres. Les probiotiques sont \u00e9galement disponibles sous forme de suppl\u00e9ment et comme ingr\u00e9dient ajout\u00e9 dans des produits de sant\u00e9 comme le yogourt et les boissons sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Alors, que sont les pr\u00e9biotiques et en quoi diff\u00e8rent-ils des probiotiques ? Que font-ils pour nous et comment puis-je en int\u00e9grer davantage dans mon alimentation ? Continue de lire\u2026<\/p>\n\n\n\n
En termes simples, ce sont des aliments pour les microbes b\u00e9n\u00e9fiques qui vivent sur ou en nous. Les fibres pr\u00e9biotiques traversent l’intestin gr\u00eale sans \u00eatre dig\u00e9r\u00e9es et sont ferment\u00e9es lorsqu’elles atteignent le gros c\u00f4lon. Le processus de fermentation nourrit les colonies de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques (y compris les bact\u00e9ries probiotiques) et aide \u00e0 augmenter le nombre de bact\u00e9ries d\u00e9sirables dans notre intestin, ce qui a un impact positif sur l’environnement intestinal, avec un avantage global pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque nous n’alimentons pas nos bact\u00e9ries intestinales avec suffisamment de pr\u00e9biotiques, les bact\u00e9ries doivent trouver du carburant aupr\u00e8s d’autres sources. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les bact\u00e9ries mangent la couche muqueuse tr\u00e8s importante de votre intestin, qui est votre premi\u00e8re ligne de d\u00e9fense contre l’invasion de compos\u00e9s potentiellement nocifs.<\/p>\n\n\n\n
Dr Frank W. Jackson, gastro-ent\u00e9rologue – explique la diff\u00e9rence entre un probiotique et un pr\u00e9biotique avec une m\u00e9taphore utile d’un jardin. “Vous pouvez ajouter des graines – les bact\u00e9ries probiotiques – tandis que la fibre pr\u00e9biotique est l’eau et l’engrais qui aident les graines \u00e0 pousser et \u00e0 prosp\u00e9rer.”<\/p>\n\n\n\n
Donc, si vous mettez cela dans le contexte de votre corps\u2026 pendant que vous consommez suffisamment de probiotiques dans votre alimentation, n’oubliez pas les pr\u00e9biotiques qui nourrissent les microbes qui vous gardent en bonne sant\u00e9 et heureux chaque jour.<\/p>\n\n\n\n
Les fibres sont une excellente source de pr\u00e9biotiques. Ces petites aides peuvent \u00eatre trouv\u00e9es dans les l\u00e9gumes, les produits c\u00e9r\u00e9aliers, les noix et les graines, les suppl\u00e9ments pr\u00e9biotiques et les fibres solubles appel\u00e9es inuline. Comme son nom l’indique, les fibres solubles se dissolvent dans l’eau. L’inuline se trouve dans de nombreuses plantes et l\u00e9gumes, comme les asperges, l’ail, les poireaux, les oignons, les tomates et les artichauts.<\/p>\n\n\n\n
D’autres sources comprennent des suppl\u00e9ments de fibres. Comme toujours, il est important que vous parliez \u00e0 votre m\u00e9decin avant de prendre un suppl\u00e9ment et assurez-vous que vous prenez la fibre qui vous convient\u00a0!<\/p>\n\n\n\n
Bien qu’il n’y ait pas de quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e de pr\u00e9biotiques \u00e0 consommer, Sant\u00e9 Canada recommande aux femmes 25 grammes de fibres par jour et aux hommes 28 grammes de fibres par jour. Selon une \u00e9tude r\u00e9cente B\u00e9langer et al. * l’apport r\u00e9el de fibres alimentaires pour les hommes canadiens est de 19,1 g\/jour et pour les femmes de 15,6 g\/jour \u2013 la plupart des Canadiens n’obtiennent donc qu’environ la moiti\u00e9 de l’apport recommand\u00e9 en fibres.<\/p>\n\n\n\n
Nous savons que cela peut \u00eatre difficile. La prochaine fois que vous irez \u00e0 l’\u00e9picerie, passez du temps \u00e0 explorer la section des produits, c’est la plus grande section du magasin. Remplissez votre panier de fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s et essayez d’acheter en saison. Plus vous avez de couleurs, plus vous consommerez de vitamines, de min\u00e9raux et de fibres. Vous pourrez ainsi atteindre votre dose quotidienne de 25 \u00e0 38 grammes, sans m\u00eame avoir \u00e0 y penser !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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