{"id":58576,"date":"2024-12-16T18:59:40","date_gmt":"2024-12-16T18:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cdhf.staging.not4prod.com\/?p=58576"},"modified":"2024-12-16T21:24:08","modified_gmt":"2024-12-16T21:24:08","slug":"conseils-pour-voyager-sans-gluten-se-premunir-contre-une-exposition-accidentelle-au-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/conseils-pour-voyager-sans-gluten-se-premunir-contre-une-exposition-accidentelle-au-gluten\/","title":{"rendered":"Conseils pour voyager sans gluten : se pr\u00e9munir contre une exposition accidentelle au gluten"},"content":{"rendered":"\n

Lorsque l’on vit avec des troubles li\u00e9s au gluten, tels que la maladie c\u0153liaque, la sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque (SGNC) ou la dermatite herp\u00e9tiforme, on peut se demander si les aliments que l’on consomme ou les produits que l’on utilise contiennent du gluten. L’id\u00e9e de voyager sans gluten peut sembler insurmontable, mais une escapade sans souci et sans gluten est tout \u00e0 fait possible. Avec un peu d’organisation, vous pouvez voyager avec confiance et facilit\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez comment \u00e9viter une exposition accidentelle au gluten en voyage gr\u00e2ce \u00e0 nos 10 conseils. <\/p>\n\n\n\n

Maladie c\u0153liaque et sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

La maladie c\u0153liaque<\/a> est une maladie auto-immune dans laquelle l’organisme r\u00e9agit au gluten, une prot\u00e9ine pr\u00e9sente dans le bl\u00e9, le seigle, l’orge et le triticale. Le gluten<\/a> d\u00e9clenche une inflammation dans l’intestin gr\u00eale, endommageant les villosit\u00e9s (sites d’absorption) qui recouvrent la paroi intestinale. Les l\u00e9sions des villosit\u00e9s intestinales peuvent entra\u00eener une malabsorption des nutriments.  <\/p>\n\n\n\n

Les personnes atteintes de la maladie c\u0153liaque peuvent pr\u00e9senter des sympt\u00f4mes tels que des diarrh\u00e9es, des douleurs abdominales et des ballonnements. Certaines personnes peuvent \u00e9galement souffrir de constipation et de variations de poids.  <\/p>\n\n\n\n

Actuellement, le seul traitement de la maladie c\u0153liaque consiste \u00e0 \u00e9viter \u00e0 vie la consommation d’aliments contenant du gluten et l’utilisation de produits contenant du gluten, tels que certains types de baumes \u00e0 l\u00e8vres, de rouges \u00e0 l\u00e8vres, de dentifrices et de compl\u00e9ments alimentaires. <\/p>\n\n\n\n

La maladie c\u0153liaque diff\u00e8re de la sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque<\/a>. Bien que les personnes souffrant d’une sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque puissent encore ressentir les sympt\u00f4mes d\u00e9sagr\u00e9ables associ\u00e9s au gluten, leur intestin gr\u00eale n’est pas endommag\u00e9 par le gluten, contrairement aux personnes atteintes de la maladie c\u0153liaque.   <\/p>\n\n\n\n

Que vous soyez atteint de la maladie c\u0153liaque ou d’une sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque, l’organisation d’un voyage sans gluten n\u00e9cessite des recherches et une pr\u00e9paration minutieuses. Le type de vacances que vous choisissez a \u00e9galement une incidence sur le degr\u00e9 de planification n\u00e9cessaire. Par exemple, lors de croisi\u00e8res organis\u00e9es ou de visites guid\u00e9es, qui demandent souvent moins d’efforts que les voyages enti\u00e8rement ind\u00e9pendants, vous devrez \u00eatre plus vigilant en ce qui concerne les options sans gluten. <\/p>\n\n\n\n

7 conseils pour voyager sans gluten<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez la cuisine culturelle du pays<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Voyager, c’est aussi d\u00e9couvrir les aliments locaux de la destination. Renseignez-vous sur la cuisine culturelle et les aliments traditionnels du pays et d\u00e9couvrez les aliments et plats courants sans gluten ainsi que les endroits o\u00f9 le gluten peut appara\u00eetre.   <\/p>\n\n\n\n

La recherche d’organisations de lutte contre la maladie c\u0153liaque dans le pays o\u00f9 vous pr\u00e9voyez de vous rendre peut \u00e9galement vous aider \u00e0 planifier votre voyage. Ces organisations peuvent proposer des ressources en mati\u00e8re d’\u00e9ducation et de soutien, notamment sur la mani\u00e8re d’identifier les aliments et les produits alimentaires sans gluten, sur ce \u00e0 quoi il faut faire attention lorsque l’on mange au restaurant, etc. <\/p>\n\n\n\n

Apprendre \u00e0 dire \u00ab Gluten \u00bb dans la langue locale<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Lorsque vous vous rendez dans un pays o\u00f9 l’anglais n’est pas la langue principale, apprenez \u00e0 dire \u00ab gluten \u00bb dans la langue locale. Enregistrez ces traductions dans votre t\u00e9l\u00e9phone et envisagez d’utiliser une application de traduction pour communiquer avec le personnel des restaurants et des h\u00f4tels. Il vous sera ainsi plus facile de vous renseigner sur les options sans gluten et d’\u00e9viter toute exposition accidentelle. <\/p>\n\n\n\n

Choisir un h\u00e9bergement \u00e0 proximit\u00e9 de restaurants sans gluten<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Une fois que vous avez choisi votre destination, recherchez des h\u00e9bergements avec des \u00e9tablissements de restauration sans gluten \u00e0 proximit\u00e9. Vous pouvez identifier ces options en consultant les organisations de lutte contre la maladie c\u0153liaque du pays concern\u00e9, les groupes d’entraide locaux en ligne, etc.   <\/p>\n\n\n\n

Si vous pr\u00e9voyez de s\u00e9journer dans un h\u00f4tel ou une chambre d’h\u00f4te, vous pouvez informer le personnel de l’h\u00f4tel ou votre h\u00f4te que vous souffrez de la maladie c\u0153liaque, leur demander s’ils proposent des petits-d\u00e9jeuners sans gluten et s’ils vous recommandent des restaurants sans gluten. <\/p>\n\n\n\n

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