{"id":58829,"date":"2025-01-29T15:29:39","date_gmt":"2025-01-29T15:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cdhf.staging.not4prod.com\/?p=58829"},"modified":"2025-01-29T15:30:21","modified_gmt":"2025-01-29T15:30:21","slug":"une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/","title":{"rendered":"Une journ\u00e9e d&#8217;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vivre avec une intol\u00e9rance au lactose ne signifie pas que vous devez sacrifier la saveur ou le plaisir de vos repas. Avec les bonnes strat\u00e9gies et les bonnes recettes, vous pouvez g\u00e9rer vos sympt\u00f4mes tout en savourant des plats d\u00e9licieux et \u00e9quilibr\u00e9s. D\u00e9couvrons comment naviguer dans l&#8217;alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l&#8217;intestin !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu&#8217;est-ce que l&#8217;intol\u00e9rance au lactose ?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;intol\u00e9rance au lactose est la difficult\u00e9 \u00e0 dig\u00e9rer le lactose, un sucre naturellement pr\u00e9sent dans les produits laitiers. Si une personne souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose consomme un produit laitier, elle peut \u00e9prouver divers probl\u00e8mes digestifs, tels que:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gaz&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Ballonnements&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Crampes&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Douleurs&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/digestive-conditions\/diarrhea\/\">Diarrh\u00e9e\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela se produit lorsque l&#8217;intestin gr\u00eale ne produit pas suffisamment de lactase. La lactase est une enzyme digestive qui d\u00e9compose le lactose (le sucre des produits laitiers). En l&#8217;absence d&#8217;une quantit\u00e9 suffisante de lactase dans le syst\u00e8me digestif, le lactose non dig\u00e9r\u00e9 peut provoquer des sympt\u00f4mes d\u00e9sagr\u00e9ables.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gravit\u00e9 de l&#8217;intol\u00e9rance au lactose d\u00e9pend de l&#8217;individu et de la quantit\u00e9 de produits laitiers consomm\u00e9e en une seule fois. Certaines personnes peuvent consommer de petites quantit\u00e9s ou certains types de produits laitiers sans ressentir de sympt\u00f4mes digestifs n\u00e9gatifs, tandis que d&#8217;autres doivent \u00e9viter compl\u00e8tement les produits laitiers.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T115632.133-1024x461.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-58825 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T115632.133-1024x461.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-58825 lazyload\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quelle est la diff\u00e9rence avec une allergie au lait ?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;intol\u00e9rance au lactose est diff\u00e9rente de l&#8217;allergie au lait. L&#8217;intol\u00e9rance au lactose est li\u00e9e \u00e0 l&#8217;incapacit\u00e9 de dig\u00e9rer correctement le lactose, le sucre contenu dans les produits laitiers. L&#8217;allergie au lait est une r\u00e9action du syst\u00e8me immunitaire \u00e0 une ou plusieurs prot\u00e9ines du lait de vache. L&#8217;allergie au lait est beaucoup plus grave que l&#8217;intol\u00e9rance au lactose et peut mettre la vie en danger. Si vous ne savez pas si vous souffrez d&#8217;une intol\u00e9rance au lactose ou d&#8217;une allergie au lait, parlez-en \u00e0 votre m\u00e9decin traitant.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment savoir si l&#8217;on souffre d&#8217;une intol\u00e9rance au lactose ?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe plusieurs fa\u00e7ons de d\u00e9terminer si une personne est intol\u00e9rante au lactose.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>La premi\u00e8re consiste en un r\u00e9gime d&#8217;\u00e9limination. Ce r\u00e9gime doit \u00eatre supervis\u00e9 par un di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 afin de s&#8217;assurer que vous \u00eates toujours en mesure de satisfaire vos besoins en nutriments tout en \u00e9liminant les produits laitiers.&nbsp;\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La phase d&#8217;\u00e9limination consiste en l&#8217;exclusion totale de tous les produits laitiers pendant une p\u00e9riode d\u00e9termin\u00e9e.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Le patient r\u00e9introduira ensuite les produits laitiers dans son alimentation de mani\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e et surveillera les sympt\u00f4mes digestifs.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Si les sympt\u00f4mes ont cess\u00e9 pendant la phase d&#8217;\u00e9limination et sont r\u00e9apparus lors de la r\u00e9introduction, un diagnostic d&#8217;intol\u00e9rance au lactose peut \u00eatre pos\u00e9.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>L&#8217;intol\u00e9rance au lactose peut \u00e9galement \u00eatre diagnostiqu\u00e9e par un test respiratoire \u00e0 l&#8217;hydrog\u00e8ne.&nbsp;&nbsp;&nbsp;\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>On demandera \u00e0 la personne de boire un liquide contenant beaucoup de lactose, puis un praticien testera l&#8217;haleine de la personne.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Des niveaux \u00e9lev\u00e9s d&#8217;hydrog\u00e8ne dans l&#8217;haleine peuvent indiquer une intol\u00e9rance au lactose.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment une personne souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose peut-elle s&#8217;assurer qu&#8217;elle consomme suffisamment de calcium et d&#8217;autres nutriments pr\u00e9sents dans les produits laitiers ?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De nombreuses personnes souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose suppriment tous les produits laitiers de leur alimentation afin de garantir une digestion optimale. Cependant, les produits laitiers fournissent une vari\u00e9t\u00e9 de nutriments essentiels \u00e0 notre sant\u00e9, y compris le calcium (un nutriment qui soutient la sant\u00e9 des os). Heureusement, il existe de nombreuses fa\u00e7ons de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins en calcium m\u00eame si vous \u00eates intol\u00e9rant au lactose.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les apports nutritionnels conseill\u00e9s (ANC) en calcium pour :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tous les adultes \u00e2g\u00e9s de 19 \u00e0 50 ans = 1000 mg par jour&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Hommes de 51 \u00e0 70 ans = 1000 mg par jour&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Femmes \u00e2g\u00e9es de 51 \u00e0 70 ans = 1200 mg par jour&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Tous les adultes \u00e2g\u00e9s de 70 ans et plus = 1200 mg par jour.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quelques aliments \u00e0 inclure dans votre journ\u00e9e pour augmenter votre apport global en calcium*.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 tasse de yaourt nature = 300-400 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de jus d&#8217;orange enrichi en calcium = 350 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>3 oz de saumon (rose, en conserve, solide avec les ar\u00eates) = 180 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de tahini (p\u00e2te de s\u00e9same) = 150 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse de tofu (mou, fabriqu\u00e9 avec du sulfate de calcium) = 140 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de fromage blanc \u00e0 1 % de M.G. = 140 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse d&#8217;\u00e9pinards (bouillis et \u00e9goutt\u00e9s) = 120 mg&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de chia = 75 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de chou fris\u00e9 cru = 25 mg&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de brocoli cru = 20 mg&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Les quantit\u00e9s sp\u00e9cifiques de calcium peuvent varier d&#8217;un produit \u00e0 l&#8217;autre, il convient donc de consulter les \u00e9tiquettes nutritionnelles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous pouvez \u00e9galement consommer une vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;aliments enrichis (des nutriments suppl\u00e9mentaires ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s) pour vous aider \u00e0 satisfaire vos besoins en calcium. Il peut s&#8217;agir&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>du pain, et bien d&#8217;autres encore !&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ASTUCE : Saviez-vous que la teneur en calcium des produits laitiers varie en fonction de la teneur en mati\u00e8res grasses du produit ? Plus il y a de mati\u00e8res grasses, moins il y a de calcium !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les produits laitiers contiennent d&#8217;autres nutriments, tels que&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prot\u00e9ines (favorisent la croissance et le d\u00e9veloppement des cellules et soutiennent la masse musculaire)&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamine D (favorise la sant\u00e9 des os, le syst\u00e8me immunitaire, les hormones, etc.)&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Le phosphore (utilis\u00e9 dans la formation des os et des dents ainsi que dans l&#8217;entretien des cellules)&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamines B et autres (impliqu\u00e9es dans le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique, la production cellulaire et la r\u00e9gulation de nombreux syst\u00e8mes corporels)&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toutefois, si vous avez des doutes quant \u00e0 l&#8217;atteinte d&#8217;objectifs alimentaires pr\u00e9cis, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter votre m\u00e9decin traitant ou un di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 de votre r\u00e9gion.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment fonctionnent les produits sans lactose ? (ajout d&#8217;une enzyme du lactose, suppression totale du lactose, etc.)<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les produits sans lactose sont con\u00e7us pour que les personnes souffrant d&#8217;une intol\u00e9rance au lactose puissent continuer \u00e0 consommer des produits laitiers sans en subir les effets secondaires digestifs d\u00e9sagr\u00e9ables. Cela est possible gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;ajout de lactase, l&#8217;enzyme digestive.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lactase sera ajout\u00e9e aux produits laitiers pour d\u00e9composer le lactose au cours de la production. Il en r\u00e9sulte un produit laitier qui ne contient pas de lactose et qui constitue une option s\u00fbre et agr\u00e9able pour toute personne souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose !&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits sans lactose disponibles pour les consommateurs, tels que le lait sans lactose, le yaourt, le fromage frais et bien d&#8217;autres encore ! En g\u00e9n\u00e9ral, les produits sans lactose contiennent des quantit\u00e9s de nutriments tr\u00e8s similaires, voire exactement les m\u00eames, que les produits \u00ab normaux \u00bb. Tout le monde y gagne !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;intol\u00e9rance au lactose survient lorsque l&#8217;organisme ne parvient pas \u00e0 dig\u00e9rer correctement le lactose, un sucre pr\u00e9sent dans les produits laitiers, ce qui entra\u00eene des sympt\u00f4mes digestifs d\u00e9sagr\u00e9ables. Contrairement \u00e0 l&#8217;allergie au lait, qui implique une r\u00e9ponse immunitaire, l&#8217;intol\u00e9rance au lactose peut \u00eatre g\u00e9r\u00e9e en \u00e9vitant les produits laitiers ou en consommant des produits sans lactose. Pour garantir un apport ad\u00e9quat en calcium, les individus peuvent incorporer des sources non laiti\u00e8res telles que des boissons v\u00e9g\u00e9tales enrichies, du tofu, des l\u00e9gumes verts feuillus, etc. Avec une bonne planification et des recettes \u00e9quilibr\u00e9es, il est possible de conserver une alimentation saine et agr\u00e9able tout en g\u00e9rant l&#8217;intol\u00e9rance au lactose.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recettes :&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici une journ\u00e9e compl\u00e8te de repas sans lactose qui contiennent une vari\u00e9t\u00e9 de nutriments, tels que du calcium, des prot\u00e9ines, des fibres et plus encore ! Il est important d&#8217;inclure des aliments qui soutiennent votre sant\u00e9 physique et mentale. N&#8217;oubliez donc pas d&#8217;inclure certains des repas r\u00e9confortants propos\u00e9s pour satisfaire vos envies et profitez de l&#8217;exp\u00e9rience de la pr\u00e9paration et de la consommation de nourriture !&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toutes les recettes sont disponibles sur <a href=\"https:\/\/allnutritionrd.com\/\">www.allnutritionrd.com<\/a> !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T113130.036-1024x461.webp\" alt=\"lactose free eating breakfast recipe\" class=\"wp-image-58818 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T113130.036-1024x461.webp\" alt=\"lactose free eating breakfast recipe\" class=\"wp-image-58818 lazyload\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Petit d\u00e9jeuner :<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>Flocons d&#8217;avoine de nuit \u00e0 la banane et au beurre d&#8217;arachide&nbsp;&nbsp;<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1 portion)&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u2153 tasse de gros flocons d&#8217;avoine&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 soupe de graines de chia&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u2153 tasse de yogourt grec sans lactose&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse de lait Lactantia \u00e0 2 % sans lactose&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd banane moyenne coup\u00e9e en tranches&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de noix hach\u00e9es&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 soupe de beurre d&#8217;arachide&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un petit bol, ajouter les flocons d&#8217;avoine, les graines de chia, le yaourt et le lait. Remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez le m\u00e9lange au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1 heure, id\u00e9alement toute la nuit.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 manger, ajoutez le beurre de cacahu\u00e8te, la banane, les amandes tranch\u00e9es et la cannelle sur le dessus. Savourez !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lunch<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>Saumon fondu ouvert avec l\u00e9gumes et houmous&nbsp;&nbsp;<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(1 portion)&nbsp;&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 oz de saumon en conserve, avec les ar\u00eates&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mayonnaise&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de fromage frais sans lactose&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2 tranches de pain complet&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 oz de fromage sans lactose, en tranches<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e9gumes crus au choix&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un petit bol, m\u00e9langer le saumon en conserve et la mayonnaise. Assaisonner de sel et de poivre, si d\u00e9sir\u00e9. \u00c9talez-le sur deux tranches de pain. Ajoutez les tranches de fromage sur le m\u00e9lange de saumon. Mettez-le sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier d&#8217;aluminium et placez-le au four pour griller pendant 2-3 minutes. Surveillez attentivement le sandwich pour que le fromage et le pain ne br\u00fblent pas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T114831.519-1024x461.webp\" alt=\"lactose-free eating salmon \" class=\"wp-image-58821 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T114831.519-1024x461.webp\" alt=\"lactose-free eating salmon \" class=\"wp-image-58821 lazyload\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Collation du matin<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un fruit au choix + une poign\u00e9e de noix (amandes, noix de cajou, noix de Grenoble, etc.). Accompagnez le tout d&#8217;un th\u00e9 ou d&#8217;un caf\u00e9 au lait sans lactose Lactantia !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Collation<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>Smoothie prot\u00e9in\u00e9 aux framboises et myrtilles&nbsp;&nbsp;<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1 portion)&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 tasse de framboises surgel\u00e9es&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de myrtilles surgel\u00e9es&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de lait sans lactose Lactantia&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse de yogourt grec sans lactose, nature ou \u00e0 la vanille&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse de courgettes jaunes, facultatif&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre d&#8217;amande&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez tous les ingr\u00e9dients dans un m\u00e9langeur \u00e0 haute vitesse et m\u00e9langez \u00e0 haute vitesse jusqu&#8217;\u00e0 l&#8217;obtention d&#8217;une texture lisse. D\u00e9gustez imm\u00e9diatement !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dinner<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Curry de patates douces et de noix de cajou &nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(Donne 8 portions)&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 oignon blanc moyen coup\u00e9 en d\u00e9s&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>4 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es finement&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>5 tasses de patates douces pel\u00e9es et hach\u00e9es (environ 1 patate douce moyenne)&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>5 tasses de chou-fleur hach\u00e9 (environ 1 t\u00eate de chou-fleur moyenne)&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>5 tasses de bouillon de l\u00e9gumes&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2 bo\u00eetes de 540 ml de pois \u00e0 yeux noirs \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 tasse de noix de cajou crues&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de curry&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Cr\u00e8me De Noix De Cajou&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3\/4 tasse de noix de cajou crues&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de lait sans lactose Lactantia&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une grande casserole \u00e0 feu moyen, ajouter l&#8217;huile d&#8217;olive. Faire revenir les oignons, l&#8217;ail et la poudre de curry pendant environ deux minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient ramollis et parfum\u00e9s.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajouter les patates douces, le chou-fleur et le bouillon de l\u00e9gumes. Porter \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duire le feu et laisser mijoter 10 \u00e0 15 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que les patates douces et le chou-fleur soient cuits.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant ce temps, pr\u00e9parez la cr\u00e8me de cajou. Ajoutez les noix de cajou et le lait sans lactose dans un mixeur ou un robot culinaire. M\u00e9langez jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et cr\u00e9meux.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois les patates douces et le chou-fleur cuits, ajoutez la cr\u00e8me de cajou, les pois aux yeux noirs et le reste des noix de cajou et laissez mijoter jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe, environ 5 \u00e0 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servir seul ou sur un lit de riz et d\u00e9guster !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dessert<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Crumble aux pommes pour une personne avec cr\u00e8me fouett\u00e9e&nbsp;&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>&nbsp;Garniture aux fruits&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/em><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 pomme moyenne pel\u00e9e, \u00e9p\u00e9pin\u00e9e et hach\u00e9e&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre cristallis\u00e9&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>\u00c9mietter&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/em><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine tout usage ou 1:1 de farine tout usage sans gluten&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de flocons d&#8217;avoine \u00e0 l&#8217;ancienne&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cassonade&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre sal\u00e9 sans lactose Lactantia fCet article a \u00e9t\u00e9 sponsoris\u00e9 par Lactantia.roid&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pinc\u00e9e de cannelle&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Cr\u00e8me fouett\u00e9e&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bc tasse de cr\u00e8me fouett\u00e9e sans lactose Lactantia&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre cristallis\u00e9&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00b0F et pr\u00e9parez un ramequin en le graissant avec un enduit \u00e0 cuisson ou du beurre. Mettez un bol en verre et des batteurs \u00e9lectriques au r\u00e9frig\u00e9rateur pour refroidir la cr\u00e8me fouett\u00e9e.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un petit bol, ajoutez la pomme pel\u00e9e et hach\u00e9e, le sucre blanc et la cannelle et m\u00e9langez d\u00e9licatement. Versez-le dans le ramequin pr\u00e9par\u00e9.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un autre petit bol, m\u00e9langer la farine, les flocons d&#8217;avoine, la cassonade et la cannelle. Remuez le tout jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit bien combin\u00e9.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coupez le beurre froid en cubes et placez-le dans le m\u00e9lange \u00e0 crumble. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un couteau \u00e0 beurre ou de vos mains, coupez ou m\u00e9langez le beurre aux ingr\u00e9dients secs jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il ait une texture friable.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remuez \u00e0 nouveau les fruits et versez uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de crumble sur les pommes.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuire au four pendant 20 \u00e0 30 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la garniture du crumble soit dor\u00e9e et que les fruits bouillonnent.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant que le crumble cuit, versez la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans le bol froid et m\u00e9langez \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 \u00e9paississement (environ 2-3 minutes). Ajoutez le sucre en poudre et fouettez \u00e0 nouveau jusqu&#8217;\u00e0 formation de pics mous.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois le crumble aux pommes sorti du four, servez, nappez de chantilly et d\u00e9gustez !&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"gradient-divider\"><\/div><div class=\"sponsor-block\"><p><p>Cet article a \u00e9t\u00e9 sponsoris\u00e9 par Lactantia.<\/p><\/p><div class=\"sponsor-details\"><\/div><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ressources:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alberta Health Services. (n.d.). <em>Lactose intolerance<\/em>. MyHealth Alberta.<a href=\"https:\/\/myhealth.alberta.ca\/Health\/pages\/conditions.aspx?hwid=hw177971\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/myhealth.alberta.ca\/Health\/pages\/conditions.aspx?hwid=hw177971\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/myhealth.alberta.ca\/Health\/pages\/conditions.aspx?hwid=hw177971<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). (2020, February). <em>Lactose intolerance<\/em> \u2013 Definition and facts. U.S. Department of Health and Human Services.<a href=\"https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/digestive-diseases\/lactose-intolerance\/definition-facts\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/digestive-diseases\/lactose-intolerance\/definition-facts\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/digestive-diseases\/lactose-intolerance\/definition-facts<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Food Allergy Canada. (n.d.). <em>Milk allergy<\/em>.<a href=\"https:\/\/foodallergycanada.ca\/allergies\/milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/foodallergycanada.ca\/allergies\/milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/foodallergycanada.ca\/allergies\/milk\/<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Johns Hopkins Medicine. (n.d.). <em>Lactose intolerance<\/em>.<a href=\"https:\/\/www.hopkinsmedicine.org\/health\/conditions-and-diseases\/lactose-intolerance\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.hopkinsmedicine.org\/health\/conditions-and-diseases\/lactose-intolerance\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.hopkinsmedicine.org\/health\/conditions-and-diseases\/lactose-intolerance<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2020, July). <em>Calcium: Fact sheet for health professionals<\/em>.<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Calcium-HealthProfessional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Calcium-HealthProfessional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Calcium-HealthProfessional\/<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U.S. Department of Agriculture. (2020). <em>Food sources of calcium<\/em>. Dietary Guidelines for Americans.<a href=\"https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/food-sources-calcium\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/food-sources-calcium\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/food-sources-calcium<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lactaid. (n.d.). <em>What is lactose-free milk?<\/em><a href=\"https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk<\/a>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vivre avec une intol\u00e9rance au lactose ne signifie pas que vous devez sacrifier la saveur ou le plaisir de vos repas. Avec les bonnes strat\u00e9gies et les bonnes recettes, vous pouvez g\u00e9rer vos sympt\u00f4mes tout en savourant des plats d\u00e9licieux et \u00e9quilibr\u00e9s. D\u00e9couvrons comment naviguer dans l&#8217;alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":58817,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"cdhf2022_sponsors_meta":[],"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[145],"class_list":["post-58829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-article-fr","tag-intolerance-au-lactose"],"acf":{"article_writer":[58836]},"featured_image_src":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","author_info":{"display_name":"Kelsey Cheyne","author_link":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/author\/kelsey-cheyne\/"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Une journ\u00e9e d&#039;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l&#039;alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l&#039;intestin !\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Une journ\u00e9e d&#039;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l&#039;alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l&#039;intestin !\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Canadian Digestive Health Foundation\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CDHFdn\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-29T15:29:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-29T15:30:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kelsey Cheyne\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@TheCDHF\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@TheCDHF\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kelsey Cheyne\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\"},\"author\":{\"name\":\"Kelsey Cheyne\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/person\/990293ff50f898caf38644b75a0105aa\"},\"headline\":\"Une journ\u00e9e d&#8217;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0\",\"datePublished\":\"2025-01-29T15:29:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-29T15:30:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\"},\"wordCount\":2786,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp\",\"keywords\":[\"Intol\u00e9rance au lactose\"],\"articleSection\":[\"Article\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\",\"url\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\",\"name\":\"Une journ\u00e9e d'alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp\",\"datePublished\":\"2025-01-29T15:29:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-29T15:30:21+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l'alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l'intestin !\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp\",\"width\":2000,\"height\":900,\"caption\":\"pouring lactose free smoothie into cup\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Une journ\u00e9e d&#8217;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/\",\"name\":\"Canadian Digestive Health Foundation\",\"description\":\"Serving Canadians with the latest digestive health news &amp; information\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization\",\"name\":\"Canadian Digestive Health Foundation\",\"url\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CDHF_logo_sqstck_4line_CMYK.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CDHF_logo_sqstck_4line_CMYK.png\",\"width\":1154,\"height\":554,\"caption\":\"Canadian Digestive Health Foundation\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CDHFdn\",\"https:\/\/x.com\/TheCDHF\",\"https:\/\/www.instagram.com\/cdhf_\/?hl=en\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/CDHFtube\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/person\/990293ff50f898caf38644b75a0105aa\",\"name\":\"Kelsey Cheyne\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Une journ\u00e9e d'alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation","description":"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l'alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l'intestin !\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Une journ\u00e9e d'alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation","og_description":"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l'alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l'intestin !\u00a0","og_url":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/","og_site_name":"Canadian Digestive Health Foundation","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CDHFdn","article_published_time":"2025-01-29T15:29:39+00:00","article_modified_time":"2025-01-29T15:30:21+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":900,"url":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","type":"image\/png"}],"author":"Kelsey Cheyne","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@TheCDHF","twitter_site":"@TheCDHF","twitter_misc":{"Written by":"Kelsey Cheyne","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/"},"author":{"name":"Kelsey Cheyne","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/person\/990293ff50f898caf38644b75a0105aa"},"headline":"Une journ\u00e9e d&#8217;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0","datePublished":"2025-01-29T15:29:39+00:00","dateModified":"2025-01-29T15:30:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/"},"wordCount":2786,"publisher":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","keywords":["Intol\u00e9rance au lactose"],"articleSection":["Article"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/","url":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/","name":"Une journ\u00e9e d'alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0 - Canadian Digestive Health Foundation","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","datePublished":"2025-01-29T15:29:39+00:00","dateModified":"2025-01-29T15:30:21+00:00","description":"D\u00e9couvrons comment naviguer dans l'alimentation sans lactose et d\u00e9couvrir un monde de repas satisfaisants et respectueux de l'intestin !\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","contentUrl":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banners-for-Website-Size-2025-01-27T112948.436.webp","width":2000,"height":900,"caption":"pouring lactose free smoothie into cup"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/une-journee-dalimentation-sans-lactose-recettes-pour-le-petit-dejeuner-le-dejeuner-et-le-diner\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Une journ\u00e9e d&#8217;alimentation sans lactose : Recettes pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#website","url":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/","name":"Canadian Digestive Health Foundation","description":"Serving Canadians with the latest digestive health news &amp; information","publisher":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#organization","name":"Canadian Digestive Health Foundation","url":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CDHF_logo_sqstck_4line_CMYK.png","contentUrl":"https:\/\/cdhf.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CDHF_logo_sqstck_4line_CMYK.png","width":1154,"height":554,"caption":"Canadian Digestive Health Foundation"},"image":{"@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CDHFdn","https:\/\/x.com\/TheCDHF","https:\/\/www.instagram.com\/cdhf_\/?hl=en","https:\/\/www.youtube.com\/user\/CDHFtube"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/#\/schema\/person\/990293ff50f898caf38644b75a0105aa","name":"Kelsey Cheyne"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58829\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cdhf-writers\/58836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}