{"id":60493,"date":"2025-08-28T18:19:28","date_gmt":"2025-08-28T18:19:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cdhf.staging.not4prod.com\/recettes-de-thanksgiving-sans-lactose\/"},"modified":"2025-08-28T22:21:51","modified_gmt":"2025-08-28T22:21:51","slug":"recettes-de-thanksgiving-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/recettes-de-thanksgiving-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Recettes de Thanksgiving sans lactose"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Action de gr\u00e2ces est l&#8217;occasion de se r\u00e9unir autour de la table, de partager sa gratitude et de savourer des plats r\u00e9confortants qui rassemblent la famille et les amis. Mais comme de plus en plus de Canadiens sont sensibilis\u00e9s aux probl\u00e8mes de sant\u00e9 digestive tels que l&#8217;intol\u00e9rance au lactose, de nombreux h\u00f4tes se posent des questions : <em>&#8220;Comment puis-je faire en sorte que mon repas de l&#8217;Action de gr\u00e2ces soit inclusif pour tous les convives ?&#8221; et &#8220;Puis-je trouver des versions sans lactose des plats classiques de l&#8217;Action de gr\u00e2ces ?&#8221;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adapter votre repas de Thanksgiving aux intol\u00e9rants au lactose ne signifie pas sacrifier la saveur, la tradition ou le confort. Une fois que vous connaissez les substitutions simples \u00e0 base de produits sans lactose, il devient plus facile que jamais de cr\u00e9er des plats satisfaisants que tout le monde peut appr\u00e9cier, sans inconfort digestif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Comprendre l&#8217;intol\u00e9rance au lactose<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lactose, le sucre naturel du lait, peut \u00eatre difficile \u00e0 dig\u00e9rer pour certaines personnes en raison d&#8217;une d\u00e9ficience en lactase, l&#8217;enzyme qui le d\u00e9compose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;intol\u00e9rance au lactose touche environ 7 millions de Canadiens, ce qui signifie que de nombreux clients peuvent pr\u00e9senter des sympt\u00f4mes digestifs ind\u00e9sirables apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des produits laitiers. Certains de ces sympt\u00f4mes sont les suivants<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gaz<\/li>\n\n\n\n<li>Ballonnements<\/li>\n\n\n\n<li>Crampes<\/li>\n\n\n\n<li>Douleur<\/li>\n\n\n\n<li>Diarrh\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gravit\u00e9 de l&#8217;intol\u00e9rance au lactose d\u00e9pend de l&#8217;individu et de la quantit\u00e9 de produits laitiers consomm\u00e9e en une seule fois. Certaines personnes peuvent consommer de petites quantit\u00e9s ou certains types de produits laitiers sans ressentir de sympt\u00f4mes digestifs n\u00e9gatifs, tandis que d&#8217;autres doivent \u00e9viter compl\u00e8tement les produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment fonctionnent les produits sans lactose ?<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les produits sans lactose sont fabriqu\u00e9s pour permettre aux personnes souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose d&#8217;appr\u00e9cier les produits laitiers sans en ressentir les d\u00e9sagr\u00e9ables sympt\u00f4mes digestifs. Pour ce faire, on ajoute de la lactase, l&#8217;enzyme qui aide \u00e0 d\u00e9composer le lactose, au cours du processus de production.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En d\u00e9composant le lactose \u00e0 l&#8217;avance, ces produits deviennent plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer tout en conservant le go\u00fbt et la texture familiers des produits laitiers traditionnels. Le r\u00e9sultat est une option d\u00e9licieuse et sans souci, avec le m\u00eame profil nutritionnel que le lait ordinaire, mais pour les personnes intol\u00e9rantes au lactose.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e9inventer les plats classiques de Thanksgiving avec des ingr\u00e9dients sans lactose<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00eame \u00e0 l&#8217;occasion de Thanksgiving, il est important d&#8217;inclure des aliments qui favorisent votre sant\u00e9 physique et mentale. N&#8217;oubliez donc pas d&#8217;inclure certains des plats r\u00e9confortants fournis pour satisfaire vos envies et profitez de l&#8217;exp\u00e9rience de pr\u00e9parer et de manger de la nourriture !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Examinons quatre d\u00e9licieuses recettes de Thanksgiving qui sont souvent interdites aux personnes souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose, et comment vous pouvez les r\u00e9imaginer avec des substituts sans lactose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Pur\u00e9e de pommes de terre \u00e0 l&#8217;ail (faite avec du beurre et du lait sans lactose Lactantia\u00ae)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour 6 \u00e0 8 personnes  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 livres de pommes de terre Yukon Gold ou Russet, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux<\/li>\n\n\n\n<li>6 gousses d&#8217;ail, pel\u00e9es et \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse de lait sans lactose Lactantia\u00ae (2 % ou lait entier)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc tasse de beurre sans lactose Lactantia\u00ae.<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de gruy\u00e8re sans lactose, r\u00e2p\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre noir fra\u00eechement moulu, selon le go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions :  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d&#8217;eau froide sal\u00e9e. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez \u00e0 feu doux et laissez cuire pendant 15 \u00e0 20 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres \u00e0 la fourchette. Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer le lait sans lactose Lactantia\u00ae et le beurre dans une petite casserole \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce que le beurre soit fondu et que le m\u00e9lange soit chaud. Ne pas faire bouillir. \u00c9gouttez les pommes de terre cuites et remettez-les dans la casserole ou placez-les dans un grand bol. \u00c9crasez les pommes de terre \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un presse-pur\u00e9e. Incorporez lentement le m\u00e9lange de lait et de beurre chaud. Incorporez l&#8217;ail hach\u00e9 et le gruy\u00e8re jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient fondus et cr\u00e9meux. Ajoutez du sel et du poivre noir fra\u00eechement moulu selon votre go\u00fbt. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 ajuster la quantit\u00e9 de lait ajout\u00e9e, si n\u00e9cessaire, pour obtenir la consistance que vous pr\u00e9f\u00e9rez. Servez chaud et savourez !            <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Soupe \u00e0 la courge musqu\u00e9e et aux carottes (pr\u00e9par\u00e9e avec du lait 3,25 % sans lactose Lactantia\u00ae)<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour 6 personnes  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 tasses de courge butternut, congel\u00e9e ou pel\u00e9e et coup\u00e9e en morceaux de 1 pouce*.  <\/li>\n\n\n\n<li>3 grosses carottes, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux  <\/li>\n\n\n\n<li>1 pomme moyenne, \u00e9vid\u00e9e et coup\u00e9e en morceaux  <\/li>\n\n\n\n<li>1 bo\u00eete de 540 ml de lentilles, \u00e9goutt\u00e9es et rinc\u00e9es  <\/li>\n\n\n\n<li>2 tasses de bouillon de l\u00e9gumes  <\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de lait entier Lactantia\u00ae sans lactose  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tasse d&#8217;oignon blanc, hach\u00e9  <\/li>\n\n\n\n<li>4 gousses d&#8217;ail \u00e9cras\u00e9es  <\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre frais  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauge s\u00e9ch\u00e9e  <\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre, selon votre go\u00fbt  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions :  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole \u00e0 feu moyen. Ajoutez l&#8217;ail et l&#8217;oignon et faites-les cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient parfum\u00e9s. Ajoutez la courge butternut et les carottes et faites-les cuire pendant 4 \u00e0 5 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles commencent \u00e0 ramollir. Ajoutez les pommes, le bouillon de l\u00e9gumes et le lait et portez le tout \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duisez le feu \u00e0 doux et laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la courge musqu\u00e9e et les pommes soient bien cuites. Ajoutez les lentilles en conserve, la cannelle, le gingembre et la sauge et laissez cuire pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires. \u00c9teignez le br\u00fbleur et retirez la casserole du feu. \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un mixeur \u00e0 immersion, mixez la soupe jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit lisse et cr\u00e9meuse. Assaisonnez de sel et de poivre et garnissez de graines de citrouille (facultatif). Servez avec de la baguette et savourez !           <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tarte aux noix de p\u00e9can (pr\u00e9par\u00e9e avec du beurre sans lactose Lactantia\u00ae) + cr\u00e8me fouett\u00e9e (pr\u00e9par\u00e9e avec de la cr\u00e8me sans lactose Lactantia\u00ae 35%)<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour 8 personnes  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 fond de tarte de 9 pouces, non cuit  <\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd tasse de noix de p\u00e9can, l\u00e9g\u00e8rement hach\u00e9es  <\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0153ufs  <\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de sirop de ma\u00efs  <\/li>\n\n\n\n<li>\u2154 tasse de sucre brun  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc tasse de beurre, fondu  <\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle  <\/li>\n\n\n\n<li>Cr\u00e8me fouett\u00e9e  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc tasse de cr\u00e8me \u00e0 fouetter Lactantia\u00ae sans lactose  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre cristallis\u00e9  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions :  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u2109. Dans un grand bol, utilisez un batteur \u00e0 main pour m\u00e9langer les \u0153ufs, le sirop de ma\u00efs, la cassonade, le beurre, la vanille, le sel et la cannelle jusqu&#8217;\u00e0 obtention d&#8217;un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Ajoutez les noix de p\u00e9can hach\u00e9es au fond de tarte non cuit. Versez la p\u00e2te sur les noix. Les noix de p\u00e9can doivent flotter jusqu&#8217;au sommet et se disperser uniform\u00e9ment. Faites cuire au four pendant 50-55 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que le dessus soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9. La tarte bougera l\u00e9g\u00e8rement au milieu, mais elle se raffermira en refroidissant. Pendant que la tarte cuit, versez la cr\u00e8me \u00e0 fouetter dans un bol en verre froid, ajoutez le sucre et m\u00e9langez \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit \u00e9paisse (environ 2 \u00e0 3 minutes), jusqu&#8217;\u00e0 ce que des pics mous se forment. Une fois la tarte sortie du four, servez-la, garnissez-la de cr\u00e8me fouett\u00e9e sans lactose et savourez-la !          <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>G\u00e2teau \u00e0 la citrouille et \u00e0 l&#8217;huile d&#8217;olive avec gla\u00e7age \u00e0 la vanille (fait avec du lait sans lactose Lactantia\u00ae)<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour 8 personnes  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingr\u00e9dients :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 \u0153ufs  <\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd tasse de farine tout usage  <\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de sucre  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00be tasse de pur\u00e9e de citrouille  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00be de tasse d&#8217;huile d&#8217;olive  <\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;\u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude  <\/li>\n\n\n\n<li>\u215b cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel  <\/li>\n\n\n\n<li>Gla\u00e7age \u00e0 la vanille  <\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de sucre glace  <\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait sans lactose Lactantia  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instructions :  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 325\u00b0F et graissez un moule \u00e0 g\u00e2teau. Dans un grand bol, \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un batteur \u00e0 main ou d&#8217;un batteur sur socle, battez les \u0153ufs et le sucre jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit p\u00e2le et \u00e9pais. Cela peut prendre 3 \u00e0 4 minutes. Ajoutez la pur\u00e9e de citrouille au m\u00e9lange d&#8217;\u0153ufs et de sucre et battez \u00e0 nouveau pour combiner.     <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez lentement l&#8217;huile d&#8217;olive en un filet r\u00e9gulier tout en maintenant le batteur \u00e0 vitesse moyenne. Mettez ce m\u00e9lange de c\u00f4t\u00e9. Dans un autre bol, m\u00e9langez la farine, les \u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Incorporez d\u00e9licatement les ingr\u00e9dients secs au m\u00e9lange humide jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient bien combin\u00e9s.     <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez la p\u00e2te dans le moule \u00e0 g\u00e2teau pr\u00e9par\u00e9 et faites cuire pendant 35-40 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 dans le moule en ressorte propre. Pour pr\u00e9parer le gla\u00e7age \u00e0 la vanille, ajoutez le sucre glace, le lait sans lactose et l&#8217;extrait de vanille dans un petit bol. \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un fouet, m\u00e9langez le tout jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une consistance lisse. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une consistance plus fine, ajoutez du lait, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 la fois. Si vous souhaitez un gla\u00e7age plus \u00e9pais, ajoutez plus de sucre glace, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u00e0 la fois. Laissez le g\u00e2teau refroidir pendant 15 \u00e0 20 minutes, d\u00e9moulez-le et arrosez-le du gla\u00e7age \u00e0 la vanille. Servez et savourez !        <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conseils de planification pour une Action de gr\u00e2ce sans stress et sans lactose<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Renseignez-vous \u00e0 l&#8217;avance<\/strong>: Lorsque vous invitez des personnes, v\u00e9rifiez \u00e0 l&#8217;avance si elles ont des restrictions alimentaires afin de vous organiser en cons\u00e9quence.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9tiquetez vos plats<\/strong>: De petites \u00e9tiquettes indiquant &#8220;Sans lactose&#8221; aident les invit\u00e9s \u00e0 faire des choix \u00e9clair\u00e9s et \u00e0 se sentir pris en charge.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Offrez de la vari\u00e9t\u00e9<\/strong>: Incluez des options sans lactose et naturellement sans produits laitiers, telles que des salades de fruits, des plateaux de l\u00e9gumes ou des noix grill\u00e9es.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Faites vos r\u00e9serves \u00e0 l&#8217;avance<\/strong>: Les produits Lactantia\u00ae sans lactose sont tr\u00e8s populaires pendant les f\u00eates, alors achetez-les \u00e0 l&#8217;avance pour \u00e9viter le stress de derni\u00e8re minute.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>FAQ sur les produits laitiers sans lactose<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#8217;absence de lactose est-elle la m\u00eame chose que l&#8217;absence de produits laitiers ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non. Les produits sans lactose sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de v\u00e9ritables produits laitiers, mais l&#8217;enzyme lactase a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e pour aider \u00e0 d\u00e9composer le lactose (sucre du lait), ce qui le rend plus facile \u00e0 dig\u00e9rer. Les produits sans produits laitiers sont enti\u00e8rement fabriqu\u00e9s sans lait (souvent \u00e0 partir de plantes comme le soja, les amandes ou l&#8217;avoine). Ainsi, bien que les produits sans lactose contiennent toujours des produits laitiers, ils conviennent aux personnes souffrant d&#8217;intol\u00e9rance au lactose, mais pas \u00e0 celles qui sont allergiques aux produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le lait sans lactose a-t-il un go\u00fbt diff\u00e9rent ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le go\u00fbt du lait sans lactose est tr\u00e8s similaire \u00e0 celui du lait ordinaire. Certaines personnes peuvent le trouver l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9 parce que le lactose est d\u00e9compos\u00e9 en sucres simples (glucose et galactose), qui ont un go\u00fbt plus doux au palais. Mais en cuisine et en p\u00e2tisserie, ce go\u00fbt sucr\u00e9 est g\u00e9n\u00e9ralement ind\u00e9tectable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 est-il exempt de lactose ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pas n\u00e9cessairement. Le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 contient moins de mati\u00e8res grasses que le lait entier, mais il contient toujours du lactose, sauf s&#8217;il est sp\u00e9cifiquement \u00e9tiquet\u00e9 &#8220;sans lactose&#8221;. Recherchez le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 sans lactose Lactantia\u00ae pour une option sans graisse et sans lactose.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment fabrique-t-on du lait sans lactose ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lait sans lactose est fabriqu\u00e9 en ajoutant l&#8217;enzyme lactase au lait ordinaire. Cette enzyme d\u00e9compose le lactose en sucres plus digestes. Ce processus n&#8217;affecte pas la valeur nutritionnelle du lait, qui contient donc toujours des nutriments tels que le calcium, les prot\u00e9ines et la vitamine D.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un Thanksgiving \u00e0 la port\u00e9e de tous<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant les f\u00eates de fin d&#8217;ann\u00e9e, vous n&#8217;avez pas \u00e0 faire de compromis sur la tradition ou le go\u00fbt pour tenir compte des sensibilit\u00e9s digestives. En utilisant des ingr\u00e9dients sans lactose, vous pouvez cr\u00e9er un repas de Thanksgiving chaleureux et accueillant, facile \u00e0 dig\u00e9rer et agr\u00e9able pour tous.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Fondation canadienne pour la promotion de la sant\u00e9 digestive vous souhaite un joyeux Thanksgiving !<\/strong> <\/p>\n\n\n<div class=\"gradient-divider\"><\/div><div class=\"sponsor-block\"><p><p><strong>Cet article a \u00e9t\u00e9 sponsoris\u00e9 par Lactantia.<\/strong><\/p><p><strong>D\u00e9couvrez tous les produits de la gamme Lactantia\u00ae sans lactose ici. <\/strong><a href=\"https:\/\/lactantia.ca\/food-product-category\/all-lactose-free\/\"><strong>Lactantia\u00ae d\u00e9licieuse gamme sans lactose ici.<\/strong><\/a><\/p><\/p><div class=\"sponsor-details\"><\/div><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ressources :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alberta Health Services. (n.d.). <em>Intol\u00e9rance au lactose<\/em>. MyHealth Alberta. <a href=\"https:\/\/myhealth.alberta.ca\/Health\/pages\/conditions.aspx?hwid=hw177971\">https:\/\/myhealth.alberta.ca\/Health\/pages\/conditions.aspx?hwid=hw177971<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lactaid. (n.d.). <em>Qu&#8217;est-ce que le lait sans lactose ?<\/em><a href=\"https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk\">https:\/\/www.lactaid.com\/lactose-sensitivity\/what-is-lactose-free-milk<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fondation canadienne pour la sant\u00e9 digestive. (n.d.). <em>Intol\u00e9rance au lactose.<\/em> <a href=\"https:\/\/cdhf.ca\/fr\/digestive-conditions\/lactose-intolerance\/\">https:\/\/cdhf.ca\/en\/digestive-conditions\/lactose-intolerance<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Action de gr\u00e2ces est l&#8217;occasion de se r\u00e9unir autour de la table, de partager sa gratitude et de savourer des plats r\u00e9confortants qui rassemblent la famille et les amis. 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