Les fibres sont la partie des aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale que l’organisme ne parvient pas \u00e0 d\u00e9composer ni \u00e0 absorber enti\u00e8rement. Elles se pr\u00e9sentent sous deux formes, qui sont toutes deux importantes. <\/p>\n\n\n\n
Les fibres solubles<\/strong> se dissolvent dans l’eau et se transforment en une substance g\u00e9latineuse dans l’intestin. Elles contribuent \u00e0 r\u00e9guler le taux de cholest\u00e9rol et la glyc\u00e9mie. On les trouve dans l’avocat, les figues, les pommes, la patate douce, les oranges, les haricots, les pois chiches, le tofu et les cosses de psyllium moulues. <\/p>\n\n\n\n Les fibres insolubles<\/strong> ne se dissolvent pas dans l’eau. En revanche, elles augmentent le volume des selles et favorisent le transit intestinal, ce qui contribue \u00e0 la r\u00e9gularit\u00e9 et offre une certaine protection contre certains cancers et maladies cardiaques. Les l\u00e9gumes, les fruits, les fruits \u00e0 coque et les aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, comme le pain complet et les c\u00e9r\u00e9ales, en constituent les principales sources. <\/p>\n\n\n\n Les fibres favorisent la digestion.<\/strong> Un apport suffisant en fibres provenant de diverses sources contribue \u00e0 la formation de selles fermes et favorise la r\u00e9gularit\u00e9 des selles. <\/p>\n\n\n\n Il favorise la sant\u00e9 cardiaque.<\/strong> Une revue syst\u00e9matique r\u00e9alis\u00e9e en 2022<\/a> a montr\u00e9 qu\u2019augmenter votre consommation d\u2019aliments riches en fibres solubles, comme l\u2019avoine, pouvait contribuer \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol des lipoprot\u00e9ines de basse densit\u00e9 (LDL). En savoir plus sur les bienfaits des fibres pour la sant\u00e9 cardiaque<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Peut contribuer \u00e0 stabiliser la glyc\u00e9mie et le niveau d’\u00e9nergie.<\/strong> Les fibres ralentissent la vitesse \u00e0 laquelle les aliments font augmenter la glyc\u00e9mie par rapport aux glucides plus raffin\u00e9s. Cela peut se traduire par moins de baisses d’\u00e9nergie et une sensation de sati\u00e9t\u00e9 plus durable entre les repas et les collations. <\/p>\n\n\n\n Il nourrit le microbiote intestinal.<\/strong> Les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans l’intestin tirent leur \u00e9nergie des fibres. Un apport plus important en fibres se traduit g\u00e9n\u00e9ralement par une communaut\u00e9 bact\u00e9rienne plus robuste, ce qui pr\u00e9sente des avantages suppl\u00e9mentaires pour la digestion, le syst\u00e8me immunitaire et m\u00eame l’humeur. <\/p>\n\n\n\n Les besoins en fibres des enfants varient en fonction de l’\u00e2ge et du sexe, allant de 19 \u00e0 38 grammes par jour. \u00c0 titre indicatif, tout aliment contenant au moins 6 grammes de fibres par portion est consid\u00e9r\u00e9 comme une tr\u00e8s bonne source. <\/p>\n\n\n\nPourquoi les fibres sont-elles importantes au-del\u00e0 du simple fait de \u00ab favoriser un transit intestinal r\u00e9gulier chez les enfants \u00bb ?<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
De quelle quantit\u00e9 de fibres les enfants ont-ils r\u00e9ellement besoin ?<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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