Bowl of Kale

Recette de chips au chou frisé

Doug Cook, RDN

Écrit par : Doug Cook, RDN

Mis à jour : November 14th, 2022

Le chou frisé est un légume formidable, c’est indéniable. En tant que crucifère, le chou frisé fait partie d’un groupe de légumes aux propriétés anticancéreuses les plus puissantes et il est riche en lutéine et en zexanthine, deux caroténoïdes dont il a été démontré qu’ils réduisent le risque de dégénérescence maculaire. Les chips de chou frisé sont une façon inhabituelle de consommer des légumes tout en obtenant le croquant dont beaucoup raffolent. Elles constituent une excellente collation ou un complément à tout déjeuner ou dîner.

Chips au chou frisé

Cours : Snack

Cuisine : Américain

Mot clé : antioxydants, cancer, chou frisé, légume

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Nombre de portions : 2

Ingrédients :

Instructions :

Doug Cook RDN est un nutritionniste et diététicien intégratif et fonctionnel basé à Toronto, spécialisé dans la santé digestive, intestinale et mentale. Suivez-le sur Facebook, Instagram et Twitter.

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