Les 4 principaux aliments et breuvages à éviter en cas de constipation

Écrit par : Julia Zakrzewski, RD

Mis à jour : June 11th, 2026

La constipation peut diminuer la fréquence des selles, ce qui peut causer une sensation d’inconfort.

Heureusement, vous pouvez apporter des modifications simples à votre mode de vie et à votre régime alimentaire qui ont démontré qu’elles contribuent à une digestion régulière. Cela inclut d’être plus actif et de consommer plus d’aliments riches en fibres.

Si ces changements ne suffisent pas, votre médecin et votre pharmacien peuvent vous recommander des produits en vente libre tels que des laxatifs ou des émollients fécaux.

Poursuivez votre lecture pour découvrir quatre aliments et boissons à éviter en cas de constipation et ce que vous pouvez prendre pour les remplacer.

Qu’est-ce que la constipation

La constipation se manifeste quand les selles ne sont pas évacuées comme à l’habitude. Les selles peuvent être dures et sèches, ce qui les rend difficiles à évacuer. Vous pouvez ressentir un ballonnement, des tensions et des douleurs.

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles la constipation peut survenir. Voici quelques explications possibles de la constipation :

Transit lent des selles dans le côlon
Retard à vider le côlon causé par des problèmes au niveau du plancher pelvien
Troubles digestifs fonctionnels tels que le syndrome du côlon irritable (SCI)
Effets secondaires suite à la prise de médicaments ou de suppléments oraux
Ne pas manger suffisamment de fibres
Ne pas boire ou consommer suffisamment de liquides
Problèmes de santé ou blessures qui affectent le cerveau et la colonne vertébrale
Blocages ou tumeurs dans les intestins
Anomalies structurelles de l’intestin (peut-être de naissance)

Vous pouvez être constipé pour de nombreuses raisons, en particulier si vous avez changé votre routine ou si vous voyagez. Mais si vous avez souvent des problèmes de blocage, vous devriez peut-être revoir votre mode de vie et vos habitudes alimentaires. Certains changements pourraient être bénéfiques pour votre santé intestinale et vous aider à éviter la constipation.

4 principaux aliments et boissons à éviter en cas de constipation

Vos choix d’aliments et de breuvages peuvent influencer la digestion, et une double approche peut vous aider à gérer la constipation.

Limitez ou réduisez votre consommation d’aliments pauvres en fibres
Augmentez votre consommation de liquides et d’aliments riches en fibres

Pour vous aider à mieux comprendre quels sont les aliments à limiter (et ceux à consommer en plus grande quantité), nous avons dressé une liste de six aliments et breuvages à éviter en cas de constipation.

1. Aliments ultra-transformés

Les aliments hautement transformés ont une valeur nutritionnelle et une teneur en fibres très faibles. Voici quelques exemples d’aliments hautement transformés :

Produits de boulangerie (muffins, gâteaux, beignets)
Frites (et produits similaires)
Croustilles (chips)
Certaines sauces et vinaigrettes
Viandes transformées (saucisses et charcuterie)

De nombreux plats prêts à manger sont fortement transformés et contiennent peu de fibres. Leur consommation augmente l’apport en sodium, en sucre ou en graisse saturée.Voici quelques exemples :

Repas à réchauffer au micro-ondes
Nouilles instantanées
Burritos surgelés pour le déjeuner
Gaufres surgelées
Entrées surgelées (ailes de poulet, hot-dogs, hamburgers, etc.)

2. Céréales raffinées

Les céréales raffinées sont transformées et ont perdu le germe et le son, deux parties du grain riches en nutriments. Voici quelques exemples de produits fabriqués à partir de céréales raffinées :

Farine blanche
Gruau de maïs
Riz blanc
Crème de blé

3. Aliments sucrés

Trop de sucre peut altérer votre microbiome intestinal et ces friandises sucrées sont généralement pauvres en fibres. Essayez de limiter votre consommation des aliments suivants :

Céréales sucrées
Plusieurs desserts préparés dans le commerce (gâteaux, biscuits, muffins, etc.)
Desserts surgelés
Bonbons
Boissons gazeuse et jus de fruits

4. Produits laitiers

Les produits laitiers à faible teneur en matières grasses sont considérés comme nutritifs car ils contiennent des protéines, du calcium et d’autres nutriments Parfois, les produits laitiers sont enrichis en vitamine D, ce qui leur confère des avantages nutritionnels supplémentaires.

Toutefois, les produits laitiers ne contiennent pas de fibres et peuvent ne pas favoriser un bon transit intestinal. Il est important de noter qu’il n’est pas nécessaire d’éviter les produits laitiers, mais qu’il faut veiller à en consommer modérément et à ajouter consciemment des aliments riches en fibre.

Choisissez plus souvent des produits laitiers à faible teneur en matière grasse, notamment :

Yogourt congelé sans matière grasse ou à faible teneur en matière grasse
Lait sans matière grasse
Fromages à faible teneur en matière grasse

Consommez les aliments suivants plus souvent

Manger quotidiennement des aliments peu transformés et riches en fibres peut vous aider à maintenir votre régularité.

Vous trouverez ci-dessous des aliments riches en fibres que vous pouvez consommer plus souvent pour optimiser votre santé intestinale.

Grains entiers. Consommez du quinoa, du teff, de l’avoine ou des flocons d’avoine, de l’amarante, du sorgho, du riz sauvage, du riz brun et du sarrasin. Si vous avez des restrictions alimentaires, demandez à un diététiste de vous indiquer des options sans gluten.
Noix et graines. Le Guide alimentaire canadien recommande de manger des noix et des graines, car elles sont riches en graisses et en fibres. Essayez de manger plus souvent des arachides, des amandes, des noix, des noix de cajou, des noix de pécan, des pistaches, des graines de tournesol, des graines de lin et des graines de chia.
Fruits. Miam! L’ajout de fruits à vos plats peut réduire le risque de maladies cardiaques et apporte naturellement de la sucrosité (ou parfois de l’acidité).
Légumes. Pour consommer suffisamment de légumes, remplissez-en la moitié de votre assiette à chaque repas. Les brocolis, les choux de Bruxelles, les différents choux, les carottes et les bettes à carde sont des options riches en fibres.
Légumineuses. Les haricots, les lentilles et les pois comptent parmi les aliments les plus riches en fibres. Ajoutez-les aux salades, aux ragoûts, aux soupes ou mélangez-les dans les trempettes. Si vous utilisez des haricots en conserve, veillez à les rincer soigneusement afin d’éliminer l’excès de sodium et d’éliminer les autres ingrédients de la mise en conserve.

Conseils pour soulager les symptômes de la constipation

Voici quelques conseils fondés sur des données concrètes qui peuvent vous aider à soulager la constipation.

Mangez des repas équilibrés avec des aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes, les noix, les graines et les céréales à grains entiers.
Buvez beaucoup d’eau et de liquides hydratants pour que les selles restent molles et faciles à évacuer.
Demandez à votre médecin si un laxatif ou un émollient fécal serait approprié. Ces produits peuvent faciliter vos visites aux toilettes.
Collaborez étroitement avec un diététiste spécialisé dans la santé intestinale. Un régime alimentaire personnalisé peut changer les choses pour votre transit intestinal et votre bien-être général.
Passez en revue les options probiotiques avec un pharmacien, un médecin ou un diététiste. Certaines souches peuvent améliorer la santé générale de l’intestin et contribuer à un transit intestinal régulier.
Adonnez-vous régulièrement à des activités physiques .
Envisagez de consulter un spécialiste de la santé mentale si vous pensez que cela peut vous aider. Il existe un lien connu entre la santé intestinale et le bien-être mental.

Interventions médicales

Si le fait d’éviter certains aliments et d’utiliser d’autres stratégies liées au mode de vie en cas de constipation peut apporter un soulagement, il est parfois nécessaire de prendre des médicaments. Vous trouverez ci-dessous des laxatifs aux fonctionnalités variées qui peuvent vous aider :

Laxatifs stimulants : Saviez-vous qu’il y a tellement de neurones dans votre intestin qu’on l’appelle parfois un deuxième cerveau? Tout comme la caféine donne au cerveau un regain d’énergie, ces laxatifs aident à stimuler les muscles de l’intestin pour faire passer les déchets.
Osmotiques : Ces laxatifs hydratent le côlon. Cela facilite le passage des selles lorsqu’elles sont poussées en avant par les muscles de l’intestin.
Laxatifs formateurs de volume : Souvent vendus sous forme de poudre à mélanger dans un verre d’eau, ces produits ajoutent du volume aux selles, ce qui les rend plus molles et plus faciles à évacuer.
Amollisseurs de selles : Ces laxatifs aident les selles à absorber davantage d’eau, ce qui les rend plus molles. Au lieu d’être dures et de ressembler à des boulettes, les selles deviennent plus molles, facilitant leur expulsion.

Ces produits peuvent ne pas vous convenir. Toujours lire et suivre le mode d’emploi. Consultez votre médecin ou votre pharmacien pour savoir quel produit vous convient le mieux.

Si vous souhaitez en savoir plus, demandez à votre équipe médicale de vous proposer un plan personnalisé de prise en charge de la constipation.

patient talking to dietitian about foods for constipation

Réflexions finales

La constipation peut être frustrante, mais vous pouvez prendre des mesures pour vous aider à aller à la selle plus régulièrement.

Commencez par augmenter progressivement votre consommation d’aliments riches en fibres pendant quelques semaines afin de laisser à votre système digestif le temps de s’adapter.

L’ajout rapide de fibres à votre alimentation peut perturber votre estomac et entraîner des gaz et des ballonnements désagréables. Il faut donc y aller doucement et boire davantage d’eau pour faciliter le transit des selles.

Si les changements de mode de vie et d’alimentation ne fonctionnent pas, demandez à votre médecin si un laxatif ou un émollient fécal serait bénéfique.

FAQ

Le fer provoque-t-il la constipation?

La constipation est un effet secondaire courant de la prise d’un supplément de fer, car il s’agit d’un minéral difficile à absorber par l’intestin grêle. Consultez votre médecin ou votre pharmacien pour obtenir plus d’information ou de l’aide.

Le magnésium peut-il causer une constipation?

Les suppléments de magnésium ne provoquent généralement pas de constipation, mais ils peuvent avoir des propriétés laxatives, c’est pourquoi ils sont souvent utilisés pour aider les personnes souffrant de constipation. Demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si les suppléments de magnésium sont un bon choix pour vous et quelle quantité prendre.

Le lait provoque-t-il la constipation?

Boire du lait ne devrait pas causer de constipation chez la plupart des gens. Cependant, il peut affecter les habitudes de toilette si vous souffrez d’une intolérance au lactose ou d’une allergie aux produits laitiers (plus fréquemment observée chez les enfants).

Les antibiotiques peuvent-ils être cause de constipation ?

Il est peu probable qu’un antibiotique vous rende constipé, car il a été associé à la diarrhée. Parlez-en à votre médecin si vous craignez que les antibiotiques influencent votre santé intestinale. Le médecin peut recommander un traitement alternatif ou vous donner quelque chose d’autre pour vous aider à aller aux toilettes pendant que vous complétez la période pendant laquelle vous prenez des antibiotiques.